الشارح الطبي، كتاب المعلومات، الغذاء والأمراض، جهاز المناعة، أسعار الأدوية
كارثة الغذاء والدواء في مصر
بسبب الغلاء وضعف الشراء، ظهور حالات زيادة في المحتوى البكتيري والفيروسي بعدد من المواد الغذائية، والأصناف الأكثر تضرراً هي:
- الألبان والأجبان السائبة بأنواعها.
- مصنعات اللحوم مثل اللانشون والبسطرمة والسجق.
- الأسماك بأنواعها.
- بسبب غلاء أسعار الزيوت تقوم المطاعم بإستخدام زيوت مستعملة، هذه الزيوت مسرطنة، والأصناف الأكثر تضرراً هي الأصناف المباعة في المطاعم مثل الطعمية والباذنجان المقلي والبطاطس المقلية.
بسبب الإرتفاعات غير المسبوقة لأسعار الأدوية في مصر، يقوم الكثيرون بشراء الأدوية بأقل من الجرعة المطلوبة، ويشكل ذلك خطر أشد في حالة الأمراض البكتيرية والفيروسية حيث تكون البكتيريا والفيروسات مناعة ضد مضادات البكتيريا ومضادات الفيروسات فتصبح البكتيريا والفيروسات أكثر ضراوة مما يزيد من إنتشار العدوى ويصعب العلاج.